Güde Messer Solingen Santokumesser Santoku Messer, Kulle, Serie Alpha Olive, Doppelkropf, Griff Olivenholz – No. 546/18

Description

Artikelbeschreibung
Artikel-Nr. S031N0KUP2
Güde Messer Solingen
Klingenlänge: 18 cm
Gesamtlänge: 31,5 cm
Gewicht: 196 Gramm
rostfreier Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl, Griff aus Olivenholz
geschmiedet, eisgehärtet und handgeschärft
Das Santoku ist das japanische Universalmesser mit hervorragenden Eigenschaften beim Schneiden von Fleisch und Gemüse. Der Kullenschliff wirkt der Haftung von weichen Lebensmittel an der Klinge entgegen. Dadurch lassen sich z.B. Fisch, zartes Fleich oder Käse besonders präzise schneiden.
Güde ist ein Solinger Messerhersteller mit einer über 100-jährigen Tradition. Die Messer der Serie Alpha Olive werden in kleinen Stückzahlen in Handarbeit geschmiedet. Die Klingen bestehen aus geschmiedeten Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Jedes Alpha Olive Messer wird in 40 manuellen Arbeitsgängen bearbeitet.

Die Griffschalen bestehen aus bis zu 500 Jahre altem und ausgesuchtem Olivenholz, welches sehr hart, witterungsfest, stark gemasert und dadurch besonders elegant ist. Die Messer sind Rostfrei eisgehärtet und handgeschärft. Sie dürfen nicht in die Spülmaschine.